COCO・LOHAS

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パンレッスン

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 一週間前の話です。。


ひたすらお世話になっている、

ナオミ先生のパンレッスンのため神戸へ。



 教えて頂いているパンのレシピも50超え!?

飽きの来ない上質な味わいが、先生の人間性を感じます。

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ピタパンは

ゴマと全粒粉入りの香ばしい生地。

クッションのように膨らんで、思わずダイブしたくなる(笑)



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半分にカットして、中近東の”ファラフェル”という

ひよこ豆を砕いたコロッケや野菜を挟んで頂きました。

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 大好きなシナモンロール♪


成形も楽しくて・・・皆でノリノリ(*^_^*)

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 多少いびつになっても、

何故か焼きあがりはリカバリーされてる、マジカルなパン。

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 食べる時に、クリームチーズ入りバターを載せると・・・ 

感動の嵐が吹き荒れて、一気に6個は食べれる♪(そりゃ太るわ) 


 あまりの美味さに、私の鉄板レシピの仲間入りです。



 幸せな時間はあっという間に終わり、

来月の”クグロフ”が、待ち遠しい!
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by vins_coco110 | 2013-10-09 10:52 | 美味しいもの