COCO・LOHAS

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収穫祭その2


 キッチンのカウンターが、

コンフィチュールで溢れてます。


 ざっと60本、まさに大収穫といえるんかな?


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 ”ピーチ・メルバ”と名付けたコンフィチュール。

ザクザクの白桃に、ラズベリー入り。


この名前、カクテルやデザートで有名ですよね。


 元々は、「ネリー・メルバ」という歌手が、

ホテルのレストランで食事をされた際に、特別に出されたデザートと言われてます。

バニラアイス+桃のコンポート+ラズベリーのソース


聞いただけで、美味しそう(*^_^*)


 ずっと作ってみたかったところ、たまたま”長野県産白桃”をget!

勢いで作っちゃいました♪


 COCON流ピーチメルバはこんな感じ

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略奪者の手が数本が周囲を包囲していたため、

大急ぎで撮り、そのまま逃亡。



 18本しかありません、早いもの勝ちです!
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by vins_coco110 | 2012-09-23 15:15 | コンフィチュール