2012年 09月 23日
収穫祭その2
キッチンのカウンターが、
コンフィチュールで溢れてます。
ざっと60本、まさに大収穫といえるんかな?
”ピーチ・メルバ”と名付けたコンフィチュール。
ザクザクの白桃に、ラズベリー入り。
この名前、カクテルやデザートで有名ですよね。
元々は、「ネリー・メルバ」という歌手が、
ホテルのレストランで食事をされた際に、特別に出されたデザートと言われてます。
バニラアイス+桃のコンポート+ラズベリーのソース
聞いただけで、美味しそう(*^_^*)
ずっと作ってみたかったところ、たまたま”長野県産白桃”をget!
勢いで作っちゃいました♪
COCON流ピーチメルバはこんな感じ
略奪者の手が数本が周囲を包囲していたため、
大急ぎで撮り、そのまま逃亡。
18本しかありません、早いもの勝ちです!
by vins_coco110
| 2012-09-23 15:15
| コンフィチュール