2013年 10月 09日
パンレッスン
一週間前の話です。。
ひたすらお世話になっている、
ナオミ先生のパンレッスンのため神戸へ。
教えて頂いているパンのレシピも50超え!?
飽きの来ない上質な味わいが、先生の人間性を感じます。
ピタパンは
ゴマと全粒粉入りの香ばしい生地。
クッションのように膨らんで、思わずダイブしたくなる(笑)
半分にカットして、中近東の”ファラフェル”という
ひよこ豆を砕いたコロッケや野菜を挟んで頂きました。
大好きなシナモンロール♪
成形も楽しくて・・・皆でノリノリ(*^_^*)
多少いびつになっても、
何故か焼きあがりはリカバリーされてる、マジカルなパン。
食べる時に、クリームチーズ入りバターを載せると・・・
感動の嵐が吹き荒れて、一気に6個は食べれる♪(そりゃ太るわ)
あまりの美味さに、私の鉄板レシピの仲間入りです。
幸せな時間はあっという間に終わり、
来月の”クグロフ”が、待ち遠しい!
by vins_coco110
| 2013-10-09 10:52
| 美味しいもの